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液态奶包装的发展趋势

2021-08-18 来源:廊坊农业机械网

液态奶包装的发展趋势

乳品包装做为乳品的一个组成部分,深刻影响着乳品业的发展。因为液态奶制品易变质,因此从保质期上讲,无论是长效奶(UHT奶)还是保鲜奶(巴氏),都对包装提出了严格的质量要求。此外,外观形象佳、便于携带和饮用方便,也是对包装的基本要求。高质量的包装是乳品生产企业实现本地巿场渗透和外地巿场扩张的一个必然选择。

乳品企业选择包装时考虑的主要因素:

从企业角度:

1、包材省、质量轻、成本低

2、耐冲性好、防碎、防漏、易于灌装

3、运输性好,物流费用低

4、包装要体现产品的差异化。

5、包装要帮助实现促销。

从批发商零售商角度:

1、包装应考虑外观及设计方面的优美,要有利于展示和促销。

2、包装要有利于储运,有效的延长货架期,降低超市运营成本。

从消费者角度:

1、包装应更多的考虑消费者的消费习惯和个性化需求。

2、包装要符合不同类型的消费行为。

3、目前,消费者对液态奶产品及其包装的需求趋势是“健康,美丽,新鲜,安全,便捷,环保,和人性化设计”

液态奶包装趋势

高密度聚乙烯(HDPE)塑料包装应用于乳制品,尤其是液态奶制品包装的比重会逐渐增加,表现在a.重量轻的薄壁塑瓶(单层HDPE)将会取代纸制包装,应用在大容积巴氏灭菌鲜奶的包装上;b.小容量的单层HDPE塑瓶应用到即买即饮的鲜奶包装上,和 多层HDPE塑瓶包装应用于UHT奶的包装的比重将会上升。

1. HDPE吹塑中空容器包装液体牛奶,具有方便、质量轻、成本低、本身耐冲击性好、防碎、防漏、盖子可重复开闭、瓶子本身可回收利用等优点,因而发展很快。

2. 塑料瓶成型简单,多种容量单位适合不同消费需求,形态变化多样的特点就会受到越来越多的企业的青睐,这一点在欧美已经表现了出来。在目前的欧美市场,HDPE塑瓶被大量的应用于即时消费的小容量包装(8-16盎司)和家庭消费的超大容量包装(1加仑)的液态奶(尤其是巴氏奶)包装上。小包装产品使用塑瓶的原因是目前流行的伸长全套标的贴标技术可以最好的在HDPE瓶上发挥,使整个产品包装即有独特的瓶型,又有亮丽的标签,极能吸引消费者的目光,尤其是年轻一代。大包装使用塑瓶的原因是塑瓶便于冰箱冷藏,提拿倾倒,并可多次开启,是家庭消费的首选。

3. 任何色素都可以添加到HDPE材质中,用来提供对产品的保护,防止外部环境中的加速产品变质的因素。另外,添加了防UV成分的塑瓶还可以防止内装产品的氧化,及保护乳品中的光敏感的维生素和矿物质。目前国际上最为通用和流行的乳品包装颜色为白色和黄色。美国市场的消费者调查表明:消费者更愿意接受白色因为白色代表了牛奶的颜色;同时白色还代表着洁净、现代感。

4. HDPE塑料瓶给与包装设计更大的创造空间,企业可以通过对瓶形的独特设计来差异化自己的产品,通过外包装增加营销功能,体现品牌风格。

5. 3层共挤或6层共挤的高密度聚乙烯(HDPE)作为UHT牛奶包装具有以下优点:在常温下可以保存牛奶4个月以上;可生产出重量轻的瓶子;可在消毒后进行焊接;对水分及氧气具有很好的屏蔽性;易于挤出成型;包装瓶对于光线,尤其是UV光及氧气有很好的屏蔽性。在欧洲,以法国为例,自1990年起通过使用多层共挤的高密度聚乙烯包装UHT奶产品,已使该产品的市场份额不断增长,多层HDPE塑瓶已占有近70%UHT奶产品包装的市场份额。下图是法国乳品市场对多层的HDPE包装的应用情况:

信息来源:中国乳品导购网

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